Calculadora de Asado
¿Asado a la vista y no sabes cuánto comprar? Dinos cuántos van y qué tan picados a la carne andan, y te armamos la lista pa’ que no falte ni sobre. 🇨🇱
¿Cuántos van y cómo le entran a la carne?
La clave de todo asado: medirle bien el hambre a los invitados. 🤤
Picados a la carne
Se mandan hasta las brasas. Llegan en ayunas y arrasan con la parrilla.
~500 g c/uNormales
Comen lo justo: un par de presas, su choripán y quedan felices.
~350 g c/uLight o niños
Pajarito pa’ comer. Niños o los que andan cuidando la línea.
~180 g c/u¿Qué cortes vas a poner?
Elige uno o varios y repartimos la carne entre ellos. Precios por kilo de un paneo en Jumbo (junio 2026). 🥩
Precios referenciales; varían según la oferta, el supermercado y si compras en carnicería o feria.
¿Qué más cae?
Marca lo que vas a poner además de la carne. 🍻
Tu lista para el asado 🛒
para 6 personas
Asadito chico, pa’ la familia. Con una parrilla chica y listo. 🔥
- 🥩Sobrecostilla2,7 kg × $10.990/kg$29.673
- 🔥Carbón6 kg (~1 kg por persona)$6.600
- 🌭Choripán / longaniza9 unidades$5.400
- 🥖Pan12 unidades$1.800
- 🥗Ensalada chilena6 tomates + 3 cebollas$5.400
- 🥤Bebidas / agua6 L (~1 L por persona)$6.000
- 🌶️Pebre / ajípara acompañar$2.000
Compártela con los cabros del grupo 📲
Ojo: son estimaciones con humor. Compra siempre un poquito de más, que es mejor que sobre y no que falte. 😉
¿Haces asados o eventos como pega?
Ármate una cotización pro en PDF, gratis y en 2 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta carne por persona para un asado?+
Para un adulto carnívoro calcula 400 a 500 g de carne; un comensal normal queda bien con 350 g, y los niños o quienes comen poco con unos 150 a 200 g. Si además pones choripán y otros acompañamientos, puedes bajar un poco la carne. Esta calculadora hace el promedio según cuánta gente de cada tipo invites.
¿Cuánto carbón necesito para el asado?+
Una regla práctica es 1 kilo de carbón por persona para un asado normal. Si el asado es largo o la parrilla es grande, suma un poco más. Para grupos chicos, parte con un mínimo de 3 kilos para asegurar buena brasa.
¿Qué cortes son buenos y baratos para asado en Chile?+
Los cortes más rendidores para parrilla en Chile son la sobrecostilla, el abastero, la tapabarriga, la malaya y la plateada. Si quieres algo más premium están la entraña, el lomo vetado y la punta de ganso. Conviene mezclar un corte económico con uno más jugoso.
¿Cuántos choripanes por persona?+
Para picar antes del asado, calcula 1 a 2 chorizos o longanizas por persona. Si el choripán es el plato principal, sube a 2 o 3 por persona y suma el pan correspondiente.
¿Los precios de esta calculadora son exactos?+
Los precios por kilo de los cortes vienen de un paneo real en Jumbo (junio 2026): por ejemplo trutro de pollo ~$3.990, costillar de cerdo ~$9.990, malaya ~$9.490, sobrecostilla ~$10.990, lomo vetado ~$15.990 y entraña ~$19.390. El carbón, pan, ensalada y bebidas son aproximados. Todo varía según la oferta, el supermercado y si compras en feria o carnicería de barrio; úsalos como estimación.
¿Cuándo es la mejor época para los asados en Chile?+
El peak es en Fiestas Patrias (18 de septiembre) y durante todo el verano. También en cualquier finde largo o cumpleaños: el asado es prácticamente deporte nacional. Arma tu lista acá y compra justo lo necesario.